アムリターラ直営店からのご挨拶

アムリターラ直営店では、コスメや食品、スイーツ、サプリメントはもちろんのこと、
WEBショップで扱っていない限定商品もご用意しています。
木のぬくもりと癒しを感じる心地よい場所で、
地球にも体にも優しいオーガニックのライフスタイルアイテムを展開しています。
アムリターラ直営店でしか味わえない空間を是非お楽しみください。
スタッフ一同、ご来店をお待ちしております。

夏バテ対策と癒しの時間

みなさま、こんにちは。 アムリターラ表参道店の住吉です🙂   連日の猛暑日に、アウトドア派の私も休日はつい自宅に引きこもってすっかりインドアになりつつあり …

みなさま、こんにちは。

アムリターラ表参道店の住吉です🙂

 

連日の猛暑日に、アウトドア派の私も休日はつい自宅に引きこもってすっかりインドアになりつつありますが、初夏に恒例行事となっている、ツクモグサ(九十九草)というお花だけはなんとか見に行くことができました。

生育地域は北海道の高山の一部、本州だと北アルプスの「白馬岳」、そして私が毎年訪れる八ヶ岳の「横岳」のみなんです。

 

八ヶ岳(横岳)で可憐に花を咲かせるツクモグサ。
太陽光を取り入れようと懸命に花弁を広げています。

 

 

草のような名前ですが、綿毛に覆われたとても可憐で可愛らしいお花なんです。

花が開いているときも素敵ですが、閉じている姿も小さなチューリップのようで可愛いです♬

 

 

曇りや雨の日は自然と花弁を閉じるから不思議です。
  

 

 

 

 

私の実家は北海道の旭川市にあるのですが、コロナ禍でなかなか帰省できていません。

そんな中、故郷の北海道から届く母の便りが私の癒しになっています。

 

母はお花を育てることと、そのお花を使った押し花、そして家庭菜園が趣味なのですが、去年私が購入して母に送ったオクラやキュウリなどの種がそれぞれ育ち、実になり戻ってきました。

 

 

きゅうりはこんなに本格的に栽培されています。

 

 

最近届いた野菜の数々。

 

 

毎年届く母特製の梅干しは天日干しからスタート。

 

 

押し花が趣味の母の最新作だそうです。
背景の山も白樺の皮を使っているとのこと、北海道ならではですね。

 

 

 

それにしても毎年のように東京ってこんなに暑かったかな?と思ってしまうのですが、今年の暑さは本当につらいです😢💦。

そんな猛暑を乗り切る私のアイテムは、自家製梅シロップです❤😊。

これに炭酸水と黒酢を加えた特製ドリンクを店舗に持参したり、自宅で毎日飲んでいます🍹。

 

 

 

 

それからこの時期は暑さで食欲も低下しがちなので、意識的に発酵食品を摂るようにしています。

仕事柄、帰宅時間が遅いことも多く、夕食がどうしても夜食の時間帯になってしまうこともしばしば💦

そんな時はお野菜たっぷりのお味噌汁で腸を整えています❤😊。

 

最近は、去年の秋に仕込んだお味噌がいい感じに熟成してきたので、自家製味噌でお味噌汁を作っています。

 

また、「大草原の乳酸菌」を用いた自家製の豆乳ヨーグルトに、「原生林の黒はちみつ」をかけ、今回は実家から届いたブルーベリーを添えて。
毎日食べているおかげでとても調子がいいです。

 

 

ちなみに豆乳ヨーグルトはヨーグルトメーカーを使って作っています。

900㎖に乳酸菌2カプセル使用しています。

 

 

 

 

また、このヨーグルトを使って、手作りの「特製豆乳ヨーグルトパック」で肌を鎮静しています。
日焼け後には必ずこのパックを使い、その後たっぷりの化粧水でコットンパックします。
ゆっくり肌のお手入れをすることで、お肌だけでなく心身ともにリラックスできるんです❤😊。

 

「モリンガ豆乳ヨーグルトクレイパック」
今回はモンモリロナイトにモリンガティーの袋を開けてパウダー状にしたものを混ぜました。
モンモリロナイトは、アムリターラのソフトクレイジェルウォッシュにも含まれる成分で、マイナスイオンを帯びているため、プラスイオンを帯びた汚れや油分・水分などを吸着し、肌を傷めず汚れを取り除いてくれるんです。
他にも米ぬかやラベンダーや、フランキンセンスなどの精油を加えるのもお気に入り♬

 

乳酸菌の効果を実感している今日この頃。。
アムリターラ初の機能性表示食品スキンモイストキープ が8/17に発売されます。

カプセル1粒につき、米由来の乳酸菌を1000億個配合。
K-1乳酸菌が肌の潤いを保ち、お通じを改善します。

是非お試しくださいませ。

 

 

 

 

それから、私の癒しの時間は、お気に入りの有田焼のカップでお茶やコーヒーを飲むことです☕。

 

 

特に最近はまっているのが大好きなマヤナッツコーヒーに、黒はちみつとスパイスフルビューティー(カプセルの中身)を入れた特製ブレンドです♪
夜にコーヒーが飲みたいけどカフェインは取りたくない時にオススメの代替コーヒーです。

 

マヤナッツはミネラルやビタミン、ナイアシン、食物繊維、そして必須アミノ酸のトリプトファンを含んでいるパワーフードなんです💛。
そしてスパイスフルビューティーを加えることによってエアコンで冷えた体が内側からぽかぽかして本当にリラックスできるんです❤😊。

 


 

 

 


最後に、、

最近の暑さで窓を閉め切ることが多いので、時々換気をしてお部屋の中を浄化しています。

その際に用いるのがセージの束と、「聖なる木」と言われるパロサントの香木です。

これらの煙で浄化すると、なんとなく気分がすっきりするような気がします😊。

 

右上がセージ、右下がパロサントの香木、左はパロサントの樹脂です。

 

皆様の癒しの時間はなんでしょうか❤😊。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手造り塩糀・醤油糀

皆様こんにちは🙂 アムリターラ表参道スタッフの秋元です。   先日、地元の新潟県へ久しぶりに帰郷しました。 あまりに私が実家に帰らないため、母親がプランタ …

皆様こんにちは🙂

アムリターラ表参道スタッフの秋元です。

 

先日、地元の新潟県へ久しぶりに帰郷しました。

あまりに私が実家に帰らないため、母親がプランターに菫の花を植えて育てていました(笑)

ヘアメイクのお手伝いをする為に新潟に帰ったのですが、もう一つの目的があり

新潟県長岡市の長岡駅構内にある、新潟の地酒の飲み比べが出来る【ぽんしゅ館】にどうしても行きたかったのです・・・!

ワインのブルゴーニュやトスカーナのように、Made in Echigo(越後)の全酒蔵の代表銘柄を利き酒出来るという夢のような場所でした。

500円を支払っておちょことメダル五枚をもらえるシステムで、最大5杯分の利き酒が出来るのですが私は欲張って10杯分のメダルを購入しました😌

奥までずっとお酒です!日本酒大好きな方はぜひ行ってみてください😌

 

お酒と言えば発酵食品ですが、最近は塩こうじと醤油こうじを仕込みました。

塩こうじにはアムリーラソルトと古代封存水Ojasを仕込み水に使用。醬油こうじには大好きな刻を架ける醤油天然利尻昆布を使いました。
極上の素材で作れるのが、手造りの素晴らしさですよね。

 

醤油こうじは麺つゆの代替に使いたかったので甘味目的でデーツの実をいれています。

五日後にはこんなにトロッとして来ていました!(下の写真)

塩こうじは甘酒のような甘い香りが・・・☺(食べると塩味ですが)

醤油こうじもお味噌のようなテクスチャーでそのまま食べても深い味わいで、練りごまと一緒にお出汁で割って素麵のつけつゆにしても絶品でした!

市販の麺つゆより美味しいし、何より腸活にもなるのでこれからそうめんを食べるときは自家製の醤油こうじ一択になりそうです。

一般的なレシピの塩・醤油を塩こうじ・醤油こうじの「生きた調味料」に置き換えてあげるだけで旨みがグッと深いものになるので、作ってみて損はないと思います。

腸のためにも積極的に取り入れたいこうじですが、アムリターラでは7月19日(火)から酵母菌と麹菌のサプリメントが発売されました👏
こちらは以前あった<Happy酵母>がリニューアルしたものです。

蔵のこうぼ蔵のこうじ 90粒
4,536円(税込)


顆粒がカプセルに入った中身になっています。

奈良県の老舗酒造の蔵付き酵母(各蔵の建物や床、壁、樽などに自生している酵母)とフランス産のパン酵母を生きたまま配合しています。

酵母とは小さな生命であり、それ自身が各種アミノ酸、ビタミンB群、 ミネラル類など総合的な栄養成分で構成され、自身の活動に 必要な「酵素」を多くつくり出す能力があります。

生き物は普通、自分が必要とする酵素しか作りませんが、麹菌は自分が必要とする何百倍もの酵素を作ってくれるすごい存在なんです。


また、福井県の味噌蔵に棲みつく蔵付き麹菌&イヌリンを含む「菊芋エキス末」
が配合されているので

 

複合酵母による「プロバイオティクス(胃酸などの影響を受けずに生きたまま腸内に届けられる酵母や乳酸菌など)」と

菊芋由来のイヌリンの「プレバイオティクス(腸内微生物の餌となるオリゴ糖や水溶性食物繊維など)」を手軽に摂取できるサプリメントになっています✨

 

手軽に生きた酵母を取り入れられるので、お守りのように大切にしているサプリメントです😌

皆様も、良き菌活ライフをお送りくださいませ💃

真夏のメロン祭り

皆さまこんにちは。阪神梅田本店の森です🌳   私は夏生まれで夏が好きです🏖☀️ 暑くなると急に活動的になります~   とくに夏の …

皆さまこんにちは。阪神梅田本店の森です🌳

 

私は夏生まれで夏が好きです🏖☀️

暑くなると急に活動的になります~

 

とくに夏の果物が大好きで、好きな果物ランキングは見事に旬の果物で埋まります‍🏄

 

1位 メロン🍈

2位 マンゴー🍊

3位 パイナップル🍍スイカ🍉

 

友人に誕生日プレゼントでメロンをリクエストするほど好きで、自分で買うのは躊躇する上質なメロンを

いただき✨誕生日にご褒美でひと玉ひとり占めして食べるのが✨私の幸甚です😋

 

私がメロンをよく食べるのは大好物以外に、

「秋の素肌のため」でもあります🍁🌰

 

秋は「お肌のお誕生日月」「お肌が一歳老化する」など秋口によく耳にされませんか?

どんなお肌で今年の秋を迎えるかは「夏の過ごし方次第」です!!!

 

夏は外に出かけたい派の私は、凄まじい紫外線に対抗するために「旬のお野菜•果物」を

たくさん食べるように心がけています🏖☀️

 

メロンはビタミンC・カリウム・β‐カロテンなど「夏の美容と健康」に欠かせない栄養素が含まれています🍈

メロンだいすきな私がいつも食べている「メロン」+「アムリターラ」の幸せレシピのご紹介です👏😋

 

 

生メロンサイダー

「メロン」+「チアシード」+「炭酸水」

 

 

①チアシードを5分ほど水につけておきます。

 

 

➁メロンの果肉をミキサーにかけます。

私はミキサーより楽なので、100均のみじん切り器を使います。

③グラスに①②を入れて炭酸水を注げば、完成!

 

 

メロンスムージー

「メロン」+「美養甘酒」+「氷」

 

 

①メロンの果肉をみじん切り器にかけます。

②美養甘酒に①を入れて軽く混ぜて、完成!

 

 

ぬか床メロン

「メロン」+「ぬか床」

 

 

朝9:45→夕方17:00まで、約7時間冷蔵庫で漬けておきました。

今回は浅漬けです♪メロンが薄いので時間は短めにしました。

 

 

食べた後に残る皮ギリギリのところを使いました。

 

 

棒状に切るとズボッと差し込みやすく、均等に漬かりやすいです。

水気をよく切ってから、メロンがぬか床に包まれるように入れます。

 

 

洗い流す前にせっかくなのでハンドマッサージしました♪

 

 

チャック部についたぬか床を拭き取ります。

 

 

漬けあがったので、軽くぬか床を落としてさっと水洗いします✨

 

メロンのさわやかな甘みとほどよい塩味がとってもおいしいです☺💓

 

ほかの果物でもおいしいレシピです‍💁

皆さまの「お好きな果物」に置き換えてみて下さいませ。

 

 

最後に、、、

 

先日社員研修の一環として「田植え•稲刈り研修」があり田植え研修に参加させていただきました

 

土や新鮮な水に触れ素晴らしい経験をさせていただきました。