糖質と向き合うために

こんにちは! アムリターラ表参道店の石戸谷です🙂       先日立秋を迎えましたが、まだまだ暑いですね☀💦 暦上では …

こんにちは!
アムリターラ表参道店の石戸谷です🙂

 

 

 

先日立秋を迎えましたが、まだまだ暑いですね☀💦

暦上では秋ですが、残暑が厳しいので引き続き水分補給を

しっかり行って、栄養のあるものをバランス良く食べて、

良く寝て、少し体も動かして元気に過ごしていきたいですね!

 

 

 

 

 

前回(5/17更新)のブログでも触れましたが、トレーニングは今も継続して行っています!

 

 

始めた当初に比べると、少しずつトレーニングや食事に関する知識が増え、

最初は言われた通りに忠実にこなしていましたが、今はもっとこうしたら良いかな?

こっちが自分には合うかな?など自分自身でも考えて行動したり取り入れたりするようになりました!

 

 

 

 

 

食べたもので身体は作られるし、体質も人それぞれ。

だからこそ合う合わないもあるので、地道に少しずつ試していって

今は自分に合ったトレーニング方法と食事のバランスを探している最中です。

 

 

 

時間はかかりますが、誰かに言われたことよりも案外自分で実感したことのほうが

強く印象に残りやすい気がします。(あくまでも私はです)

 

 

 

 

前回短期集中で糖質制限を少し行い、そこでわりとスッキリ出来たのですが、

糖質は生きていくうえで欠かせない栄養素なためずっと抜くことはできません。

 

 

糖質とどう向き合っていくかが私の食事に関しての最大の課題でした❣

 

 

 

【ここ数カ月で分かってきたこと】

※数か月実践してみて、私なりに感じたことを上げてみましたので、ご参考までにご一読ください❣※

 

■小麦を使ったお菓子や砂糖を使ったお菓子は過食スイッチが入りやすい

 

→元々甘党でスイーツには目がないのですが、こういった材料が使用されている

ものを食べると、もっと食べたい・・・!という欲求にかられやすいことが判明しました。

 

甘味は癖になってしまいますし、小麦を使った製品には意外と脂質も高めなものが多いため、必要以上に食べ過ぎると私はすぐに肌に不調として現れます。

 

また、お菓子に限らずパンや麺も小麦や砂糖を使用しているものは、過食スイッチが入りやすいです。

 

 

たまにお楽しみとして食べる程度にして、普段はなるべく食べないように

気を付けています。

もしくは、トレーニング前後に摂るなどして工夫をしています。

 

■タンパク質がしっかり摂れていると食欲が落ち着きやすい

 

毎食手の平分ほどのタンパク質を摂ることで、満足感&満腹感が得られやすい気がします。

何か食べたい・・・!となっている時に一旦落ち着いてタンパク質を摂ると

甘いものへの欲求が落ち着きます。

 

■食べる順番を意識する

 

これはお馴染みかもしれませんが、野菜から先に食べてお米などの主食を一番最後に食べるのはかなり食欲が安定し、必要以上に糖質を摂らずに済みます。

 

 

野菜は嵩があるため、モリモリ食べるとそれだけでも結構満足感が得られます❣しかも低カロリー✨
※ジャガイモやレンコン、鮮やかな色の野菜(トマトやニンジン、パプリカなど)は糖質が高いため食べ過ぎに気を付けています。

 

■主食で摂る糖質を工夫する

 

 

元々白米よりは雑穀米が好きなのでそこは良かったのですが、今まで

1回でお米を食べ過ぎていたことが判明し、衝撃でした。

 

 

ご飯1膳はお茶碗1杯でおよそ150g。

(今までこの倍近くは食べていたと思います)

 

ただ、雑穀米が大好きすぎて私はこの量だとあまり満足感を感じられず、

お米をメインの主食にするのはやめて、たまに食べるぐらいにしています。

 

 

そこで何なら主食として良いのかずっと探していました。

 

 

結果、オートミールもしくは甘酒が私には合っていました❣

 

 

 

甘酒はアムリターラの玄米・雑穀「美養甘酒です✨

 

 

 

こちらの甘酒は、酒粕を使った甘酒とは違い甘味料やアルコール分を含んでいません!

麹菌が持つ酵素で玄米と雑穀を分解することで自然な甘みを醸し出しているのと、

発酵過程の中で、オリゴ糖、ビタミンB群、アミノ酸、葉酸などが増加し、美容に嬉しいドリンクになるんです😍

 

更にアムリターラフーズオリジナルの11種類の雑穀ブレンドの美膳雑穀も入っているため

ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富で更に更に栄養価が増し増しなのです😍🌟

 

 

 

この甘酒100gをアーモンドミルク200mlで割って飲むのが

最近のお気に入りです★

 

 

(飲むときはプロテインシェイカーが目盛りも付いていて分かりやすくて便利です!笑 よく振ってから飲みます!)

 

 

砂糖を使っていないのに十分すぎるほど甘くて美味しいです🙂💖

(甘いもの欲も満たされます♪)

 

アーモンドミルクと割っているからか個人的にはお腹に溜まりやすいと感じました!

 

ご飯1膳よりも糖質は低く、でも満足感が得られる、という何とも私にとってちょうど良い主食です😊

 

 

 

オートミールも、豆乳やアーモンドミルクに一晩浸して

翌朝好きなトッピングを追加して食べる、オーバーナイトオーツスタイルが好きです♪

 

 

 

オートミールも低GI食品として有名ですが、食物繊維や鉄分、カルシウム、ビタミンなどが豊富で美容に嬉しい成分もいっぱいです🍀

 

 

ここに、タンパク質と食物繊維の摂取を兼ねてヘンプパウダーも追加しています❣

 

 

 

 

アムリターラで取り扱っているこちらの有機ヘンプパウダーは、

 

カナダで有機栽培された麻の実から適度な油をコールドプレスした後のものを微粉末に加工しているもの!

必須アミノ酸全種類を含む植物性たんぱく質が約50%も含まれており、鉄・銅・亜鉛が豊富です🎵

 

更に成分の約18%が食物繊維なので、不足しがちな食物繊維を補えるところも嬉しいです💞

 

 

味はきな粉っぽい風味だと思います!(←私は)

 

 

フルーツが充実している時はフルーツの甘味だけでも十分ですが、

はちみつを追加することもあります🌼

 

 

はちみつはアムリターラフーズのこちらを愛用💛

 

原生林の黒はちみつ

 

 

 

 

こちらは、インドのメルガート地方の原生林で採蜜されたはちみつを氷温熟成しています!

無濾過なため花粉成分がそのまま含まれていて、カリウムなどのミネラル類やその他成分をその分多く含有しているのです♪

 

濃厚なコクと甘みがありながら後味は不思議とすっきりしています💛

 

 

このはちみつをかけるとグッと味が締まる気がします🙂

 

 

 

 

今のところは以上となります。

まだまだ、誘惑に負けそうな時もありますが、我慢がストレスに

なってしまっては元も子もないので、食べてしまった後はとにかく

その分運動で消費したり、食事内容を調整したりして過ごすようにしています。

 

 

 

 

 

食事もトレーニングも日々の積み重ねなので、引き続き自分に合ったものを探していきたいです!

優しさの連鎖反応

みなさま こんにちは 伊勢丹新宿店本館 地下2Fビューティアポセカリー店  アムリターラの松島です。     毎日厳しい暑さが続きますが皆さまいかがお過ごしですか? 私は、この時期 …


みなさま こんにちは

伊勢丹新宿店本館 地下2Fビューティアポセカリー店 
アムリターラの松島です。
   
毎日厳しい暑さが続きますが皆さまいかがお過ごしですか?
私は、この時期はお掃除が本当によく捗ります!

最近の私の休日ルーティーンは、お天気に恵まれた日は布団一式干しながら、
カーテンや布系のファブリックは洗って、その間に床をアロマ精油を   

使って水拭きします。

我が家には、ペットのメイ(猫)とハッチ(チワワ)がいるのですが
ハッチは元保護犬で去年の8月に我が家の大切な一員として迎え入れました。  
メイも元々、母猫からはぐれてしまったであろう迷い猫でした。  
メイを保護した頃は人一倍甘えたかったようで、その裏返しとしてか私は肘から手首にかけてひたすら噛まれたり引っかかれたりと本当に傷だらけで最初の2年間は長袖で隠さないと会う人全員に心配されるほどでした💦  
   
 
 
    
そしてハッチは未だに理由は分からないのですがトラウマか元々の性格なのか神経質な面があり、 
大きな音が苦手だったり、日によってフローリングが歩けなかったりします。  
   

そこで床に絨毯素材のシートを貼っていますが、重度のダニアレルギーを持っているので 
お休みの日は全て剥がして洗います。  
   
    

掃除しているとすぐに邪魔をしてきます(笑)  
  
 

   
   

洗濯をしている間に床掃除をします。
猫は特にアロマ精油はNGということをよく聞くのでメイが別の部屋にいる間に    
精油をかなり薄めて水拭きをして最後に、真水を使ってもう一度水拭きをします。   
  
掃除機だけでももちろん良いのですが、水拭きをするとスッキリ具合が断然違います🌟

布団を取り込んだら次は掃除機で布団の裏表、シーツ、枕など
全て一度掃除機をかけます。
これは地味で結構手間です…  
   
  

そしてすぐにお客さんが2名やってきます(笑) 
   

  
  

お掃除の最後はお香やセージを焚いて空間の浄化をしたら完了です。 
  
    
 
   

   

  
その間にも特にメイは本当によく食べるので「お腹空いた~!!」と私の顔を見る度に訴えてきます。   

メイはドアの取っ手に手を伸ばし自分で開けるくらいとても体の大きな子で以前は8kgもありました(笑)    

 

        

 ふくふくな二人(2匹)♡
  

そんな可愛いハッチとメイとの暮らしなのですが、

先日、とある知人から荷物が届きました。  
実は、ハッチはアレルギー以外にも僧房弁閉鎖不全という心臓病があります。

荷物の送り主は動物の栄養学にとても詳しく、普段の食生活や、どんな栄養を与えると良いか相談をしていました。  

   
届いた荷物の中には、オススメされたドッグフードのチラシとマザーテレサのポストカード、手紙、そして商品券が入っていました。  
 
「ぜひ、ペットちゃんたちにおやつを買ってあげてください」  
   
まだ一度しかお会いしたこともなく、ましてこちらがお世話になった方なのに… 
     
   
その方のお心遣いにとても感動しました。  
そして何かお礼と、どんなものを買わせていただいたのかきちんと報告しようと思いました。  
  
そこで思い出したのが、犬猫保護団体が運営しているネットショップです。
    
ペットや私たちが嬉しいだけではなく、その売上の一部が保護犬猫たちのための活動に使われるのです。
いくつかありますが、その時にこちらのショップでお買い物をしました。  
  
ヤイカファクトリー https://yaikacat.com/  
特にメイがこちらのお魚グリルお気に入りです🐡

 

 

譲渡型保護猫カフェ しあわせにゃん家 しあにゃんSHOP https://thebase.page.link/SR9F
 

 
そして、こういったショップは犬猫保護だけではなく  
フェアトレードや女性支援の団体も多く存在します。 

私もこのことをきっかけに先日、刺繍入りのポーチを買いました。  

 

 
伝統的な刺繍がとても可愛らしくてお気に入りです。

 

 

クラフトリンク https://craftlink.shop/ 

 

 

何か雑貨を買いたい時は、こういった活動をされている方のところから

できるかぎり選ぶようにしています。   

 

 

そして、実はアムリターラも持続可能な社会に向けて色々な取り組みを行っています。   

 

https://www.amritara.com/f/company/activities 

 

 

この想いは製品になる原料にも配慮されています。  

 

 

その一つが、

トータル バランス オーガニック トゥースペースト です! 

   
      

 

清らかな四万十川の山間部で育ったヒノキから抽出した「四万十ヒノキ水」や、
自然の力強さを感じる5つの精油をバランスよく配合しています。 

 

これ1本で「虫歯を防ぐ」「歯を白くする」「口臭を防ぐ
といったオールインワンタイプの歯磨き粉です。   

 

 

原料として使用されているヒノキも実は間伐材が利用されています。

 

 

 

磨いた後は、スッキリ感が続きツルツルになるのでもう私は他の歯磨き粉は使えません!!   

 

 
さらに、安心してお使いいただけるように…   

 

   
 
     

使用される方たちだけではなく環境にも、働く人にも配慮されています。

  
    

ぜひ、一度お試しください。   

 

初!表参道菜園の種取り

みなさまこんにちは。 アムリターラ表参道店 高橋です💫   毎日暑い日が続きますね。みなさまいかがお過ごしでしょうか?   まだ、自粛が続く中、 …

みなさまこんにちは。

アムリターラ表参道店 高橋です💫

 

毎日暑い日が続きますね。みなさまいかがお過ごしでしょうか?

 

まだ、自粛が続く中、おうち時間を楽しむために工夫されていた方も多いかと思います。

そして慣れても来ましたよね!

 

こんな時だからこそ、少し手間のかかることをしたり、

趣味を広げてみたり、とことんゆっくりと過ごしてみたり・・・。

私は本を読むことが多くなりました📖

今まであまり本を読んでこなかったのですが、時間がたくさんあるなら読んでみよう!と思い立ち図書館に出向き借りてくるようになりました。

 

健康に過ごすために様々な情報を知りたい!と思い選ぶことが多いですが、

食の事も気になるので、大好きな麹についてや、栄養を無駄にしないための調理法などの本も読んでいます。

知らないこともたくさんあり、とても勉強になります📝

そして忘れないうちに早めに実践するようにして、必死で覚えようと思っています!

 

また、借りてくる以外にも一度読んだ本を読み返すということもしています。

読んだはずなのに忘れていることって多くないですか??

だから何度も同じ本を読めるのでしょうか?

興味があることは覚えていても、少し難しい内容だったりすると

きれいさっぱり忘れていて、初めて読むような感覚になることも・・・。

本を買ったり、借りたりしなくても、

まずはおうちにある一度読んだはずの本を読み返してみてはいかがでしょうか??📚

 

↑私の美の教科書📔

 

 

 

そして、読書のお供に欠かせないのがお茶!☕

私はその日の気分でチョイスして楽しんでいます。

家には10種類ほどハーブティーやお茶を常備しています。

朝は目覚めにミントティーを飲むことが多いのですが、

最近はビタミンCの爆弾とも言われているローズヒップも良くいただきます。

 

読書の時には少しリラックスしながら、ルイボス&ハニーブッシュティーやホーリーバジルティーをチョイスすることが多いように思います♪

どちらもお気に入りでとっても美味しいです。

ルイボス&ハニーブッシュティーは、

南アフリカのセダルバーグ山脈地帯でのみ自生している固有種「ルイボス」と、東ケープの山奥でしか育たず栽培が困難とされる「ハニーブッシュ」の2大ハーブブレンドティー。

フローラルで香り高く、口当たりのよいすっきりとした味わいなので、アイスでもホットでもとても飲みやすく美味しいです。

また、ホーリーバジルティーは、

宮崎県の自然豊かな大地において、美味しい湧き水と力強い太陽をいっぱいに受けて

「農薬・肥料不使用」で自然栽培されたホーリーバジルのお茶です。

ホーリーバジルは別名で「トゥルシー」とも呼ばれ、インドで5千年以上にわたり使用されてきました。

水出しや、他のハーブとのブレンドもおすすめです♪

 

 

 

 

さて、少し前になりますが表参道の菜園で育てていた、大根とのらぼう菜の種取りを行いました。

思えばなかなかの緊張感でした💕

昨年の8月末に種をまき、最終的な目的は種を取るということだったので、

しっかりと育てなければいけない!貴重な勝田家の畑の種を分けていただいているのだから無駄にするわけにはいかない!!と内心ヒヤヒヤでした。

店先に出していたため、いたずらされたり、虫やその他の動物などにも食べられたりしないように網を張り大切に育ててきました。

 

 

さらに、元気がないときにはフルビックアースミネラルを薄めて植物にあげたり、注意深く観察しました。

それ以外は基本的に何も与えず水やりだけです。

 

 

 

種を取るまでじっくりと花を育て、実を付け種になるのを待つしかありません。

 

大根は特に大きく成長できておらず、深めの鉢に植え替えるなどひと手間かけました。

 

植え替えがうまくいかなければ、すべてがダメになってしまうかもしれないという不安の中、枯れそうになりながらも毎日の声掛け、水やりで何とか復活し葉も立派になり、大きく成長してくれました。

 

 

フルビックアースミネラルのお陰なのか?春になる前のまだ寒い時期から少しずつ蕾もでき、花が咲き始め、一足早い春を感じさせてくれました。

スタッフ一同、益々可愛がって育てました♪

 

スタッフ皆で見守り合いながら育てたことで、蕾ができ、花が咲き、種ができ始めました🌼

 

あとは種が熟し乾燥していくのを見守るだけです。店内に入れて毎日観察を続けました。

 

店頭に枯れた鉢が置いてあることに違和感を持っていらした方もいたはずです。

 

見栄えが確かによろしくなかったですが、種取りのために育てていることを伝えると、

興味を持ってくださる方もいらっしゃいました。

その時は少し嬉しくなりました😊

 

のらぼう菜の種

大根の種

 

 

良い感じに種も乾き、いよいよ種取りの時がやってきました。

 

 

小さい房からカラカラと音がして何か入っていることは確かでした。

 

のらぼう菜の種

 

大根の種

 

風で飛ばないように室内に持ってきて慎重にひとつずつ開いてみました。

か、かわいい。こんなに小さいのにちゃんと種になっている!

感動の瞬間です✨

 

飛び散らいように小さな紙コップに集めつつ種を取りました。

 

 

見てください。この小ささ😃

地植えには負けますが、種は種です。

 

次回これを撒いてみて芽が出るのか??にチャレンジしてみたいと思います。

 

繋げられる自家採取の種。

 

みなさまも何かを育てる際には自家採取の種を分けてもらったり、固定種の種を選んでみてください。

そしてそれを繋いでいきましょう♪

 

未来へつながる種を大切に。

私たちにもできる一つの事ではないでしょうか🌱