アムリターラハウスブログ

みなさん、こんにちは。 今日は、早い時間帯にお弁当が完売してしまい、せっかく足を運んで 下さった方々に行き渡らず申し訳なく思っております。 予約されていなくても、もしお近くにお越し …

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みなさん、こんにちは。

今日は、早い時間帯にお弁当が完売してしまい、せっかく足を運んで

下さった方々に行き渡らず申し訳なく思っております。

予約されていなくても、もしお近くにお越しの方で「お弁当あるかなー？」と

思われた際には、是非ショップまで早めにご連絡ください♪♪

さて今週のアムリターラ弁当です。

お弁当／１２００円

メニューのご案内です！

・土鍋炊き七分搗き雑穀米（チアシードをのせて)

・味噌野菜炒め

・かぼちゃの大学芋

・赤ワインピクルス

・グリーンサラダ

今日のメインは、野菜炒めです！

玉ねぎ、人参、茄子、ピーマン、長ネギの他にお豆腐も入っていたので、

ボリュームがあるうえ、こってりとからんだ味噌ダレがたまらなくご飯に

合います☆

大学芋は、さつま芋ではなく南瓜で。

柔らかく蒸してあるのですが、そのままでは柔々の食感になってしまうため

蒸した後に軽く素揚げしてあります。

醤油、みりんなどで甘じょっぱく仕上げてあって、ホクホク感がもう絶品でしたー！

ピクルスは、赤ワイン、ビネガー、ブラックペッパー、ニンニクスライスの漬け汁に

きゅうり、人参、大根がよーく漬かっていました☆

このピクルス、甘すぎず程良い酸味で本当に美味しかったです。

サラダはグリーンリーフレタス、紅芯大根、しな青大根、赤水菜です。

ペースト状になった胡麻が主役の、濃厚で美味しいドレッシングでした。

今回のの在来種は、大根、南瓜、人参、ニンニク、茄子、きゅうり、生姜、

グリーンリーフレタス、紅芯大根、しな青大根、お米、雑穀です。

お弁当のご予約は月曜日で締め切らせていただき、その週の水曜日、

１１時４５分～１３時半の間にお渡しさせていただいております。

ご予約いただいた方には、スタンプを２ポイント押させていただきます♪♪

当日販売の数も少しですがご用意ができますので、お近くにいらっしゃる方は

「今から行きます！」コールをいただければお取り置きさせていただきます。

「アムリターラ弁当ビューティーエイジング」は、農薬を使用しない西日本
または北海道のお野菜のみを使用し、添加物や、砂糖、乳製品は不使用です。
更に、動物性肥料を使用している有機野菜メインではなく、出来る限り
完全無肥料の野菜を手配しています。（１００％は難しいのですが！）
更に、酵素を摂取して頂く為に、極力加熱しないローフードメニューを
多くしています。

是非いちど、お試しくださいませ。

アムリターラハウス 表参道店

営業時間１１：００～１９：３０
定休日　なし

amritaraHP
http://www.amritara.com

みなさん、こんにちは。 昨日からの雨がすっきりとあがり、今日は爽やかな青空が広がっています。 先週末は、友利新先生と、代表勝田とのトークショーイベントもあり おかげさまでショップも …

“新しいお茶が仲間入りしました☆” の続きを読む

みなさん、こんにちは。

昨日からの雨がすっきりとあがり、今日は爽やかな青空が広がっています。

先週末は、友利新先生と、代表勝田とのトークショーイベントもあり

おかげさまでショップも大変なにぎわいとなり、スタッフ一同感謝の思いで

いっぱいです。

さて、そんなアムリターラハウスに新商品が並んでおります♪

自然栽培粉末玉露 30ｇ \540

自然栽培蒸製玉緑茶 100ｇ \880

こちらのお茶は、熊本県菊池市の中尾さんの茶畑で、昔ながらの在来種を使用し

２０年以上も農薬や肥料をまったく使用していないというとっても希少な緑茶です！

淹れ方も通常のお茶と変わりませんが、長く置いても渋くならないのが無農薬

無肥料の特徴でもあります。

お茶本来の甘みがあり、本当に優しい味がします。

また、粉末緑茶は水出しできますので、会社でも外出先でも手軽に作れ、

丸ごといただけます。

500mlのペットボトルに約2g入れて、少量の水でシャカシャカ振って

混ぜて頂きます。

そのあとは一杯になるまで水を注ぎ混ぜてお召し上がりください。

冷やしても、お湯で解いても美味しく頂けます。

こだわりのある方へのギフトにも最適なこの緑茶♪

ぜひ、店頭でご覧ください。

アムリターラハウス 表参道店

営業時間１１：００～１９：３０
定休日　なし

amritaraHP
http://www.amritara.com

みなさん、こんにちは。 只今アムリターラでは、感謝の気持ちを込めまして 「４周年記念イベント」を開催しております。 その中のひとつに、毎年ご好評をいただいております、 こだわりの天 …

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みなさん、こんにちは。

只今アムリターラでは、感謝の気持ちを込めまして

「４周年記念イベント」を開催しております。

その中のひとつに、毎年ご好評をいただいております、

こだわりの天然香水があります☆

今年はテーマである「TARA」が意味する星、光のように広がる、

救いを連想させる凛とした香りを演出しているのですが、最近お問合せが

増えてまいりました。

こちらの香水は通信販売をさせていただいているサイトにて、

専用の応募フォームがあります。

１５０個のみの限定販売ですので、応募して下さった中から厳正な抽選を

させていただきます。

11月２３日までの応募期間となっておりますので、気になる方は

お急ぎください！！

さて今週のアムリターラ弁当です。

お弁当／１２００円

メニューのご案内です！

・土鍋炊き七分搗き雑穀米（チアシードをのせて)

・大根ステーキ　野菜あんかけ

・葱みそかぼちゃ

・きゅうりの胡麻あえ

・グリーンサラダ

今日のメインは、大根ステーキです☆

軽く塩をしてじっくりソテーした大根に、玉ねぎ、人参、茄子、ピーマンを

混ぜた昆布出汁ベースのあんかけがトローっとかかっていました。

上品なお出汁の味が染みて、大振りで瑞々しいステーキでした。

南瓜は塩をして蒸したものに、葱味噌ソースがかかっていました。

このソースは絶品でした。

麹を３倍も多く含んだ味噌に、細ねぎのみじん切りが混ぜてあるだけだそうです。

味噌自体が程良い甘みを含み、絶妙な加減となっていました。

きゅうりは、塩、胡麻油を効かせた中華風の漬物でとっても美味しかったです。

サラダはグリーンリーフレタス、赤味がスイカのように可愛い赤芯大根、ほんのり

緑色をした、しな青大根、貝割れ大根、赤水菜です。

今回のドレッシングは、しょうが、にんにくがガツン！と効いて、なんだかお豆腐など

にもかけて食べたいお味でした。

今回の在来種は、大根、南瓜、人参、ニンニク、茄子、ピーマン、きゅうり、しょうが、

グリーンリーフレタス、赤芯大根、しな青大根、お米、雑穀です。

お弁当のご予約は月曜日で締め切らせていただき、その週の水曜日、

１１時４５分～１３時半の間にお渡しさせていただいております。

ご予約いただいた方には、スタンプを２ポイント押させていただきます♪♪

当日販売の数も少しですがご用意ができますので、お近くにいらっしゃる方は

「今から行きます！」コールをいただければお取り置きさせていただきます。

「アムリターラ弁当ビューティーエイジング」は、農薬を使用しない西日本
または北海道のお野菜のみを使用し、添加物や、砂糖、乳製品は不使用です。
更に、動物性肥料を使用している有機野菜メインではなく、出来る限り
完全無肥料の野菜を手配しています。（１００％は難しいのですが！）
更に、酵素を摂取して頂く為に、極力加熱しないローフードメニューを
多くしています。

是非いちど、お試しくださいませ。

アムリターラハウス 表参道店

営業時間１１：００～１９：３０
定休日　なし

amritaraHP
http://www.amritara.com