夏バテ対策と癒しの時間

みなさま、こんにちは。 アムリターラ表参道店の住吉です🙂   連日の猛暑日に、アウトドア派の私も休日はつい自宅に引きこもってすっかりインドアになりつつあり …

みなさま、こんにちは。

アムリターラ表参道店の住吉です🙂

 

連日の猛暑日に、アウトドア派の私も休日はつい自宅に引きこもってすっかりインドアになりつつありますが、初夏に恒例行事となっている、ツクモグサ(九十九草)というお花だけはなんとか見に行くことができました。

生育地域は北海道の高山の一部、本州だと北アルプスの「白馬岳」、そして私が毎年訪れる八ヶ岳の「横岳」のみなんです。

 

八ヶ岳(横岳)で可憐に花を咲かせるツクモグサ。
太陽光を取り入れようと懸命に花弁を広げています。

 

 

草のような名前ですが、綿毛に覆われたとても可憐で可愛らしいお花なんです。

花が開いているときも素敵ですが、閉じている姿も小さなチューリップのようで可愛いです♬

 

 

曇りや雨の日は自然と花弁を閉じるから不思議です。
  

 

 

 

 

私の実家は北海道の旭川市にあるのですが、コロナ禍でなかなか帰省できていません。

そんな中、故郷の北海道から届く母の便りが私の癒しになっています。

 

母はお花を育てることと、そのお花を使った押し花、そして家庭菜園が趣味なのですが、去年私が購入して母に送ったオクラやキュウリなどの種がそれぞれ育ち、実になり戻ってきました。

 

 

きゅうりはこんなに本格的に栽培されています。

 

 

最近届いた野菜の数々。

 

 

毎年届く母特製の梅干しは天日干しからスタート。

 

 

押し花が趣味の母の最新作だそうです。
背景の山も白樺の皮を使っているとのこと、北海道ならではですね。

 

 

 

それにしても毎年のように東京ってこんなに暑かったかな?と思ってしまうのですが、今年の暑さは本当につらいです😢💦。

そんな猛暑を乗り切る私のアイテムは、自家製梅シロップです❤😊。

これに炭酸水と黒酢を加えた特製ドリンクを店舗に持参したり、自宅で毎日飲んでいます🍹。

 

 

 

 

それからこの時期は暑さで食欲も低下しがちなので、意識的に発酵食品を摂るようにしています。

仕事柄、帰宅時間が遅いことも多く、夕食がどうしても夜食の時間帯になってしまうこともしばしば💦

そんな時はお野菜たっぷりのお味噌汁で腸を整えています❤😊。

 

最近は、去年の秋に仕込んだお味噌がいい感じに熟成してきたので、自家製味噌でお味噌汁を作っています。

 

また、「大草原の乳酸菌」を用いた自家製の豆乳ヨーグルトに、「原生林の黒はちみつ」をかけ、今回は実家から届いたブルーベリーを添えて。
毎日食べているおかげでとても調子がいいです。

 

 

ちなみに豆乳ヨーグルトはヨーグルトメーカーを使って作っています。

900㎖に乳酸菌2カプセル使用しています。

 

 

 

 

また、このヨーグルトを使って、手作りの「特製豆乳ヨーグルトパック」で肌を鎮静しています。
日焼け後には必ずこのパックを使い、その後たっぷりの化粧水でコットンパックします。
ゆっくり肌のお手入れをすることで、お肌だけでなく心身ともにリラックスできるんです❤😊。

 

「モリンガ豆乳ヨーグルトクレイパック」
今回はモンモリロナイトにモリンガティーの袋を開けてパウダー状にしたものを混ぜました。
モンモリロナイトは、アムリターラのソフトクレイジェルウォッシュにも含まれる成分で、マイナスイオンを帯びているため、プラスイオンを帯びた汚れや油分・水分などを吸着し、肌を傷めず汚れを取り除いてくれるんです。
他にも米ぬかやラベンダーや、フランキンセンスなどの精油を加えるのもお気に入り♬

 

乳酸菌の効果を実感している今日この頃。。
アムリターラ初の機能性表示食品スキンモイストキープ が8/17に発売されます。

カプセル1粒につき、米由来の乳酸菌を1000億個配合。
K-1乳酸菌が肌の潤いを保ち、お通じを改善します。

是非お試しくださいませ。

 

 

 

 

それから、私の癒しの時間は、お気に入りの有田焼のカップでお茶やコーヒーを飲むことです☕。

 

 

特に最近はまっているのが大好きなマヤナッツコーヒーに、黒はちみつとスパイスフルビューティー(カプセルの中身)を入れた特製ブレンドです♪
夜にコーヒーが飲みたいけどカフェインは取りたくない時にオススメの代替コーヒーです。

 

マヤナッツはミネラルやビタミン、ナイアシン、食物繊維、そして必須アミノ酸のトリプトファンを含んでいるパワーフードなんです💛。
そしてスパイスフルビューティーを加えることによってエアコンで冷えた体が内側からぽかぽかして本当にリラックスできるんです❤😊。

 


 

 

 


最後に、、

最近の暑さで窓を閉め切ることが多いので、時々換気をしてお部屋の中を浄化しています。

その際に用いるのがセージの束と、「聖なる木」と言われるパロサントの香木です。

これらの煙で浄化すると、なんとなく気分がすっきりするような気がします😊。

 

右上がセージ、右下がパロサントの香木、左はパロサントの樹脂です。

 

皆様の癒しの時間はなんでしょうか❤😊。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

真夏のメロン祭り

皆さまこんにちは。阪神梅田本店の森です🌳   私は夏生まれで夏が好きです🏖☀️ 暑くなると急に活動的になります~   とくに夏の …

皆さまこんにちは。阪神梅田本店の森です🌳

 

私は夏生まれで夏が好きです🏖☀️

暑くなると急に活動的になります~

 

とくに夏の果物が大好きで、好きな果物ランキングは見事に旬の果物で埋まります‍🏄

 

1位 メロン🍈

2位 マンゴー🍊

3位 パイナップル🍍スイカ🍉

 

友人に誕生日プレゼントでメロンをリクエストするほど好きで、自分で買うのは躊躇する上質なメロンを

いただき✨誕生日にご褒美でひと玉ひとり占めして食べるのが✨私の幸甚です😋

 

私がメロンをよく食べるのは大好物以外に、

「秋の素肌のため」でもあります🍁🌰

 

秋は「お肌のお誕生日月」「お肌が一歳老化する」など秋口によく耳にされませんか?

どんなお肌で今年の秋を迎えるかは「夏の過ごし方次第」です!!!

 

夏は外に出かけたい派の私は、凄まじい紫外線に対抗するために「旬のお野菜•果物」を

たくさん食べるように心がけています🏖☀️

 

メロンはビタミンC・カリウム・β‐カロテンなど「夏の美容と健康」に欠かせない栄養素が含まれています🍈

メロンだいすきな私がいつも食べている「メロン」+「アムリターラ」の幸せレシピのご紹介です👏😋

 

 

生メロンサイダー

「メロン」+「チアシード」+「炭酸水」

 

 

①チアシードを5分ほど水につけておきます。

 

 

➁メロンの果肉をミキサーにかけます。

私はミキサーより楽なので、100均のみじん切り器を使います。

③グラスに①②を入れて炭酸水を注げば、完成!

 

 

メロンスムージー

「メロン」+「美養甘酒」+「氷」

 

 

①メロンの果肉をみじん切り器にかけます。

②美養甘酒に①を入れて軽く混ぜて、完成!

 

 

ぬか床メロン

「メロン」+「ぬか床」

 

 

朝9:45→夕方17:00まで、約7時間冷蔵庫で漬けておきました。

今回は浅漬けです♪メロンが薄いので時間は短めにしました。

 

 

食べた後に残る皮ギリギリのところを使いました。

 

 

棒状に切るとズボッと差し込みやすく、均等に漬かりやすいです。

水気をよく切ってから、メロンがぬか床に包まれるように入れます。

 

 

洗い流す前にせっかくなのでハンドマッサージしました♪

 

 

チャック部についたぬか床を拭き取ります。

 

 

漬けあがったので、軽くぬか床を落としてさっと水洗いします✨

 

メロンのさわやかな甘みとほどよい塩味がとってもおいしいです☺💓

 

ほかの果物でもおいしいレシピです‍💁

皆さまの「お好きな果物」に置き換えてみて下さいませ。

 

 

最後に、、、

 

先日社員研修の一環として「田植え•稲刈り研修」があり田植え研修に参加させていただきました

 

土や新鮮な水に触れ素晴らしい経験をさせていただきました。

 

 

土地を楽しむ♪季節を楽しむ♪

皆さま、こんにちは🌿 阪神梅田本店の岡本です🐶     先日、ドライブがてら🚙 三重県多気町にある「VISON」 …

皆さま、こんにちは🌿

阪神梅田本店の岡本です🐶

 

 

先日、ドライブがてら🚙

三重県多気町にある「VISON」に行ってきました✨

 

 

実は、実家の奈良の母から(私より情報通です。笑)教えてもらい、

一度訪れたことがあり、今回は二度目でした💓

とっても自然豊かな場所で、施設やお店など、

大切にしていることがアムリターラと通ずるものがある
な~と思いました☀

(ぜひ、ホームページをご覧くださいませ🌿)

 

 

私はアムリターラに入ってから、

調味料の美味しさ、食のもたらす豊かさに目覚め☺

色々と見て回るのも好きなのですが、

VISONは様々な食に関するお店や、マルシェ、農園、ホテルや温泉まであって

一日楽しめました😊

ワンちゃんもOKなので、

2度目はベリー🍓🐶と一緒に行ってきました💫

 

 

アムリターラでもお取り扱いのある(阪神梅田本店では取り扱いはございません💦)

有機三州みりん 500mlを製造されている

角谷文治郎商店様のお店もありました🌿

働いている方もとても素敵な方で、

VISON限定のみりんの試飲をさせていただいたのですが、

有機三州みりんよりもまろやかで甘く、一味違ったお味でした✨(もちろんお買上げ♪)

アレンジレシピも教えてくださり、

ほうじ茶の茶葉に漬け込むというレシピなのですが、これもとっても美味しくて😋

この日から、みりんを「お酒」として楽しむということを覚えました🍶

私もお客様に食の楽しさやアレンジをお伝えできたらいいな☺と

やる気がわきました💓

 

また、先日訪れた時も大好きな海鮮が美味しくて✨

今回も食べるぞ🐡と決めておりました。

 

 

やっぱり、美味で幸せでした😍

旬の食材や、

その土地でとれた食材って美味しいですよね✨

(牡蠣といえば冬が旬のイメージがありましたが、種類によって冬が旬のものと

夏が旬のものがあるみたいです☀)

 

実は、表参道店の小山店長のブログを読んだときに、

「旬の食材以外は、売っていたとしても食べない」と書かれていて。

(遡って探したのですが記事が見当たらず💦インスタグラムかブログで書かれていたと思います!)

「たしかに!一年中売っているって変だよな…😮」と思ってから、

好きな野菜が一年中売っていたとしても、旬の時期しか手を出さなくなりました👌

 

そうすると、今まで旬をあまり気にせずに選んでいたのが、

「今の旬は何かな~❤」という目線で選ぶようになり。

知らなかった食材に出会えたり、とっても豊かです✨

 

 

食について熱く語ってしまいましたが…🐶💕

私のヘビーユーズの

アムリターラ食品もご紹介させてください🌟

 

在来種 鶯宿梅 三年漬梅干し 200g

 

私は元々酸っぱいのが苦手💦で、お酢や梅を摂る習慣はありませんでした。

だけど、この苦手だった酸っぱさは、

「つん!」と鼻にくる酸っぱさだったんですよね💦

(ただただつん!酸い!みたいな感覚です)

 

アムリターラの梅干しや黒酢は、この「つん!」ではなく、

丁寧に造られているからこその、

しっかりとした「旨み」も感じられるのです…😳

 

 

アムリターラフーズの醍醐味は、

昔ながらの製法が生み出す”味わい”や”旨み”だと思います🙌

 

 

原生林の黒はちみつ 180g

 

毎日コーヒーに、ティースプーン半分ほど入れて摂っています🐝

ドリンクに入れると、

はちみつの味が強く出るというより、

まろやか~な甘みを与えてくれて美味です😍

夏場の外出で日を浴びてぐったり…と帰ってきた時も、

このはちみつを摂るようにしています🐝

 

見た目が濃い色をしているので、

よく「どんな味?」とお客様からご質問いただくのですが、

単体で食べると、口に入れた瞬間はしっかりとした甘みがありますが、

変に甘ったるさが残るわけではなく、切れの良い余韻が特徴なんです♪

 

 

意外とさらっとしているので、

お料理やドリンク、そのままなめたりなど、お使いいただきやすいですよ😋

 

 

オリーブオイル オルチョサンニータ 440g

 

油ももちろん、

素材本来の味わいがあるのが特徴です😍

貴重なオリーブ果実を最適な時期に収穫し、

低温で搾油後、自然分離しただけの無濾過生絞りオリーブオイルです🌱

特に私は、有機亜麻仁油とこのオリーブオイルに、

今まで感じたことのない素材本来の「味わい」を感じて、

「本当はこんな味なんだ!」と衝撃を受けました😳⚡

 

オイル自体にしっかりとした旨みが感じられるので、

味付けもシンプルにヒマラヤ岩塩や、お醤油を少し加えたりで十分✨

 

 

美味しい調味料があると味付けを頑張って工夫しなくてもよくなり、

毎日のお料理が楽になるの良い所ですし、

美味しい調味料を使いたい❤と新たなお料理に挑戦してみる機会も増えます✨

日々の食卓の幅が広がって、楽しいのです~💫

 

ちなみに、

古式圧搾 なたね油 825gは、

いい意味であまりクセがなく、オールマイティに使いやすいです👌

味付けに調味料を色々使いたい時は、なたね油を使います。

玄米麺パスタやドレッシング等シンプルな味付けにしたい時や、

疲れているときなど、調味料の配分を考えたくない時(笑)は、

オリーブオイルに好きな調味料を少し加えて味を整えて使っています🌼

 

皆さまにもぜひこの旨みを感じていただきたいです💓

 

 

夜のVISONも綺麗でした🌙

テラス大好きなので、外の風を浴びながらお酒を楽しむ…至福でした💕

 

また、

皆さまもお気に入り♪のアムリターラ食品の

組み合わせや使用方法など教えていただけると嬉しいです😍