アムリターラハウスブログ

みなさん、こんにちは。 今日も蒸し暑い一日でしたね。 毎年、いつ頃から涼しくなるんだっけ？？と考えてしまいます。 季節の変わり目は体調も崩しやすいので、アクティブミネラルを毎晩 眠 …

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みなさん、こんにちは。

今日も蒸し暑い一日でしたね。

毎年、いつ頃から涼しくなるんだっけ？？と考えてしまいます。

季節の変わり目は体調も崩しやすいので、アクティブミネラルを毎晩

眠る前に飲み忘れないよう、習慣にしています。

ミネラルバランスを整えて、涼しくなるのを待ちたいと思います♪

さて今週のアムリターラ弁当です。

お弁当／１２００円

メニューのご案内です！

・土鍋炊き七分搗き雑穀米（チアシードをのせて)

・大豆ハンバーグ

・トマトソースマリネ

・きゅうりと海藻の酢のもの

・グリーンサラダ

今日のメインはハンバーグです！

荒みじんにした大豆とつぶした大豆の両方を使用することによって、しっとり

なめらかでつぶつぶ感も残り、まるで鶏挽肉が入っているかのようです。

軽くソテーした玉葱もたっぷり入っています。

薄くパン粉をつけて焼きあがったところに、醤油、みりんなどで照り焼き風の

タレがかかり、ほんのり甘くてとっても美味しかったです。

マリネはゴロっとした野菜を素揚げしてあります！

熱いうちに、オーガニックのケチャップやトマトピューレ、隠し味の味噌で

味付けしたソースにつけてあります。

この調味料も、もちろん砂糖不使用のものになります。

ほどよく酸味もあり、大き目野菜で食べ応えがありました。

酢のものは、ひじき、わかめ、海苔と海藻たっぷりです！

パリパリきゅうりとよくなじんで、さっぱりと美味しくいただきました。

サラダはレタス、サニーレタス、空心菜、パプリカ、紫玉葱です。

今日はお醤油ベースのドレッシングに、お味噌が混ざって七味唐辛子の辛みも

効いていました！

今回の在来種は、大豆、茄子、ピーマン、きゅうり、人参、空心菜、紫玉葱、

お米、雑穀です。

今週は、前回と同じメニューの予定でしたが、予定を変更して別メニューと

させていただきました。（天候など仕入によっても変わる場合がございます）

なんと、「同じメニューでも食べたいっ！」と言って下さるリピーターさんもいらして

本当に嬉しく思います。

お弁当のご予約は月曜日で締め切らせていただき
その週の水曜日、１１時４５分～１３時半の間に
お渡しさせていただいております。

ご予約いただいた方には、スタンプを２ポイント押させていただきます♪♪

当日販売の数も少しですがご用意ができますので

是非ご利用ください。

「アムリターラ弁当ビューティーエイジング」は、農薬を使用しない西日本
または北海道のお野菜のみを使用し、添加物や、砂糖、乳製品は不使用。
更に、動物性肥料を使用している有機野菜メインではなく、出来る限り
完全無肥料の野菜を手配しています。（１００％は難しいのですが）
更に、酵素を摂取して頂く為に、極力加熱しないローフードメニューを
多くしています。

是非いちど、お試しくださいませ。

アムリターラハウス 表参道店

営業時間１１：００～１９：３０
定休日　なし

amritaraHP
http://www.amritara.com

みなさん、こんにちは。 イベントのご案内です☆ アムリターラハウスは、9月8日(土)、 「 VOGUE FASHION′S NIGHT OUT （ファッションズ・ナイト・アウト）」 …

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みなさん、こんにちは。

イベントのご案内です☆

アムリターラハウスは、9月8日(土)、 「 VOGUE FASHION′S NIGHT OUT （ファッションズ・ナイト・アウト）」に参加いたします。
US VOGUE編集長アナ・ウィンターの呼びかけで2009年に始まった 「FASHION’S NIGHT OUT」は、ファッション業界を支援するため、 VOGUEがグローバルに一致団結して行うショッピング・イベントです。
4回目となる今年は、VOGUEを発行する世界19カ国すべてが参加します。 日本では、東京の表参道・青山・原宿エリアを中心にVOGUEと多数のブランド、 商業施設、地域団体などが一体となり、ファッションがもたらす喜びを来場者に 感じてもらいながら、様々なイベントやパーティを実施します。
イベントを記念して18：00～19：30と短い時間ではありますが、 ご好評をいただいております「ペルシャザクロ」をペリエで割った特製ドリンクを ご来店いただいた皆さまに味わっていただけたらと思います☆ 農薬不使用で栽培された、最高級の美味しい黒ザクロエキスを 使用いたしますのでどうぞお楽しみに♪
アムリターラハウスでは通常通りの営業時間となりますが、 表参道・青山・原宿エリアの楽しい雰囲気をぜひ感じてみてください！ VOGUE FASHION′S NIGHT OUT ：http://www.vogue.co.jp/fno/ 皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
アムリターラハウス 表参道店 営業時間１１：００～１９：３０ 定休日　なし amritaraHP http://www.amritara.com

みなさん、こんにちは。 なんだか急な雨に降られることが多いですね！！ 不安定なお天気が続きますが、確実に季節の移り変わりを感じます。 お肌も少しずつですが乾燥を感じるようになってき …

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みなさん、こんにちは。

なんだか急な雨に降られることが多いですね！！

不安定なお天気が続きますが、確実に季節の移り変わりを感じます。

お肌も少しずつですが乾燥を感じるようになってきました。

アムリターラハウスでは、「セラミドUPセット」の限定キャンペーンを

行っていますので、ご興味がある方は是非お声をかけてください。

さて今週のアムリターラ弁当です。

お弁当／１２００円

メニューのご案内です！

・土鍋炊き七分搗き雑穀米（チアシードをのせて)

・とうもろこしコロッケ

・豆腐となすの味噌炒め

・きゅうりの梅あえ

・グリーンサラダ

メインのコロッケは、とうもろこしを人参とともに擦りおろしたもの、

また軽く塩コショウしてソテーしたものの両方が、じゃが芋にからんでいました。

このじゃが芋も皮ごと使われているのですが、「レッドムーン」という品種で

皮が薄く綺麗な紅色で、中身はサツマイモのように黄色いんです。

粘性がありほっくりとした食感が味わえます。

口の中でとうもろこしのにあたると、ほのかな甘さと粒つぶ感が広がり

本当に美味しいコロッケでした。

炒め物は、軽く茹でて水切りした豆腐、茄子、人参、玉ねぎ、ピーマンを

五年味噌、出し汁などでこっくりしたお味に仕上げてありました。

これだけでおかわりができてしまうほど、ご飯がすすむ一品でした！

和えものは、さっぱりと梅肉できゅうりを和えたものになります。

紫蘇の風味が爽やかで揚げ物にピッタリでした。

サラダは、サニーレタス、モロヘイヤ、空芯菜、紫玉葱、ミニトマトです。

今日は、りんご酢、みりん、ホワイトペッパーなどの甘めのドレッシングで、

ほどよくニンニクが効いていました。

今回の在来種は、モロヘイヤ、人参、きゅうり、空心菜、ピーマン、紫蘇、

にんにく、ミニトマト、豆腐（大豆）、お米、雑穀、です。

今日もたくさんの自然の恵みに感謝の気持ちでいっぱいです！

今週から、メニューが２週間ごとに変わります。

このブログをご覧頂いて、「先週のメニュー食べたかったのに逃してしまった！」

というお声もいただいております。

ブログをお読みくださって気になった方は、是非次の週にご予約いただければと

思います。

お弁当のご予約は月曜日で締め切らせていただき
その週の水曜日、１１時４５分～１３時半の間に
お渡しさせていただいております。

ご予約いただいた方には、スタンプを２ポイント押させていただきます♪♪

当日販売の数も少しですがご用意ができますので

是非ご利用ください。

「アムリターラ弁当ビューティーエイジング」は、農薬を使用しない西日本
または北海道のお野菜のみを使用し、添加物や、砂糖、乳製品は不使用。
更に、動物性肥料を使用している有機野菜メインではなく、出来る限り
完全無肥料の野菜を手配しています。（１００％は難しいのですが）
更に、酵素を摂取して頂く為に、極力加熱しないローフードメニューを
多くしています。

是非いちど、お試しくださいませ。

アムリターラハウス 表参道店

営業時間１１：００～１９：３０
定休日　なし

amritaraHP
http://www.amritara.com