アムリターラハウスブログ

みなさん、こんにちは。 いよいよ本格的に花粉の舞う季節がやってきましたね。 私はこの時期、マスクが手放せません。 食事の際に、不足しがちなオメガ３（細胞膜、良質なホルモンのもと）を …

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みなさん、こんにちは。

いよいよ本格的に花粉の舞う季節がやってきましたね。

私はこの時期、マスクが手放せません。

食事の際に、不足しがちなオメガ３（細胞膜、良質なホルモンのもと）を

摂ったり、抗アレルギー効果もある「モリンガティー」を飲んだりして、

花粉症対策をしています！

只今アムリターラハウスでは「足りないオメガ３はこれで解決！！」と

称して、お得なオメガ３フェアを開催しております。

どうぞお立ち寄りくださいませ♪

さて今週のアムリターラ弁当です☆

お弁当／１２００円

メニューのご案内です！

・土鍋炊き七分搗き雑穀米

・粉ふきいも豆腐チーズ添え

・蓮根とひじきの煮物

・大根カルッパッチョ

・グリーンサラダ

今日のメインは、粉ふきいも豆腐チーズ添えです。

重ね煮にした皮つきのホクホクしたじゃがいもと、軽く塩茹でした甘い人参を、

豆腐チーズで和えたものです。

豆腐に塩麹をまぶして数日寝かせると、チーズ風味になるそうです。

味付けは、なんと塩コショウと、この豆腐チーズのみ！！ シンプルな味付けなのに、麹の奥深い旨みとコクがあって絶品でした♪

煮物は、蓮根、ひじき、干しシイタケ、切干大根、油揚げです！

炒めて下味を付けた後、昆布だしの旨みの効いた煮汁に浸し、火にかけては

止め、を繰り返しながらじっくり味をしみ込ませたものです。

蓮根がモチっ！と何ともいえない
食感でした。

とても手の込んだ、愛情たっぷりの優しいお味でした。

箸休めは、大根と蕪の薄切りを使ったカルッパッチョ仕立てです。　

ほのかにニンニクの香りを付けたオリーブオイル、塩コショウでマリネされていて、

みずみずしいラディッシュも添えられていました。

サラダは、サニーレタス、セロリの葉、ミニトマトです。

ニンニク、生姜、玉葱の効いた美味しいドレッシングでいただきました♪

今回の在来種は、じゃがいも、蓮根、蕪、サニーレタス、セロリの葉、

お米、雑穀です。

お弁当のご予約は水曜日で締め切らせていただき、その週の金曜日、

１１時４５分～１３時半の間にお渡しさせていただいております。

ご予約いただいた方には、スタンプを２ポイント押させていただきます♪♪

当日販売の数も少しですがご用意ができますので、お近くにいらっしゃる方は

「今から行きます！」コールをいただければお取り置きさせていただきます。

また、ご自宅以外でお召し上がりになる方は、ぜひお箸のご用意があれば！

と思います。

アムリターラハウスでもこだわりの国産材のお箸を１０円にて販売しております。

ご入り用の際にはお声掛けください。

エコの観点から、できましたらお弁当が入るくらいのエコバッグのご用意が

ありますと幸いです♪

「アムリターラ弁当ビューティーエイジング」は、農薬を使用しない西日本
または北海道のお野菜のみを使用し、添加物や、砂糖、乳製品は不使用です。
更に、動物性肥料を使用している有機野菜メインではなく、１００％は難しくても

出来る限り完全無肥料の野菜を手配しています。
更に、酵素を摂取して頂く為に、極力加熱しないローフードメニューを
多くしています。

是非いちど、お試しくださいませ。

アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：３０
定休日　なし

amritaraHP
http://www.amritara.com

みなさん、こんにちは。 なんだか最近ムズムズしませんかー？ そうです！ 今年も飛んでるんですねー！！ 花粉の季節がやってまいりましたねー！！！ 中国の大気汚染による濃霧の話題もタイ …

“☆腸内環境強化月間！！はじまります☆” の続きを読む

みなさん、こんにちは。

なんだか最近ムズムズしませんかー？

そうです！

今年も飛んでるんですねー！！

花粉の季節がやってまいりましたねー！！！

中国の大気汚染による濃霧の話題もタイムリーで、

日々、眼、口、鼻、等、粘膜からいろいろ吸ってしまっております。

これが、アレルギーを悪化させたりしてしまうんですね。

でも腸内環境を日頃から整えていれば、症状を軽減させられることも♪

そこで！！

アムリターラハウスでは、『腸内環境強化月間』を開催いたします☆

飲み物のお味を変えず、大変使いやすいおなじみの

『天然オリゴ糖 ラフィノース 』をご購入の方に、

ステキなプレゼントを差し上げます☆

気になるプレゼントはこちらです↓　↓

こちらも大人気の『瀧の酵母』ですが、今回スペシャルパックといたしまして、

なんと７包入りの非売品セットを１袋プレゼントさせていただきます♪

2月１７日（日）～　なくなり次第終了です。

１日１包を忘れずにお飲みいただき、まずは１週間お試しください。

なんとなく、お腹の調子が変わってくるのを実感できると思います。

『天然オリゴ糖 ラフィノース』は、北海道の砂糖大根から抽出した天然の

オリゴ糖粉末です。

サラサラと何にでも溶けやすく、飲み物のお味を変えてしまうほど甘くないので

どなたでも使いやすいと思います。

１日あたり６グラムのオリゴ糖を２週間摂取すると、腸内に10%しか存在して

いなかったビフィズス菌が50%も増えるというデータも！！

何となくお腹の調子がスッキリしない方、まずはオリゴ糖摂取から

はじめてみませんか？

また、貴重な瀧の酵母も是非ＧＥＴしてください♪

新しいオリゴ糖習慣をはじめられる腸内美人さんを、アムリターラハウスは

応援します☆

※瀧の酵母７包セットは数に限りがあるため、無くなり次第キャンペーンは

　　終了させていただきます。

　　ご了承くださいませ。

アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：３０
定休日　なし

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みなさん、こんにちは。 今日は、雲ひとつない青空ひろがる爽やかなお天気ですね♪ とは言え、まだまだ空気の冷たい日が続きます。 お肌も乾燥に負けないように、内側、外側からしっかりケア …

“今週のアムリターラ弁当” の続きを読む

みなさん、こんにちは。

今日は、雲ひとつない青空ひろがる爽やかなお天気ですね♪

とは言え、まだまだ空気の冷たい日が続きます。
お肌も乾燥に負けないように、内側、外側からしっかりケアして下さいね。

只今ショップでは、内側からもしっかりとお肌の乾燥を防ぎ、状態を整えてくれる

強い味方『オメガ３フェア』開催中です。

美肌づくりには欠かせないオススメのアイテムが揃っています！

ぜひ、暖かい格好でお出かけくださいね～。
ポカポカ春が待ち遠しいですね♪

さて今週のアムリターラ弁当です☆

お弁当／１２００円

メニューのご案内です！

・土鍋炊き七分搗き雑穀米

・豆腐の唐揚げ

・トマトソース煮込み

・海藻のおろし和え

・グリーンサラダ

今日のメインは、豆腐の唐揚げです！

これはお豆腐？と思ってしまうほどしっかり食べ応えある唐揚げでした。

それもそのはず…しっかりと水切りをしたお豆腐を、醤油・ニンニク・生姜に

一晩じっくり漬けて時間をかけて味を染み込ませているのです！

外はカラッと！中はじわ～っと旨みが広がり、至福の味でした♪

煮込みは、絶品トマトソース煮です☆

細かく刻んだ玉葱・セロリ・人参と一緒に煮込んだトマトが絶妙なソースになり、

ホクホクの皮つきじゃがいもとしっかり絡んで、ご飯がすすんでしまいました！

おろし和えは、伊勢産のひじき・わかめ・ふのり・あおさ海苔など新鮮な海藻が

ふんだんに使われ、食感もしっかりありました。

事前に米酢と酵素ジュースに漬けこんだ大根おろしをしぼって海藻と

和えているので、大根の臭みは一切なく、とっても爽やかです。

仕上げに加えた唐辛子としょうががピリッと後引くお味でした。

シャキシャキレタスのグリーンサラダは、にんにく、生姜の効いた和風

ドレッシングで美味しくいただきました。

今回の在来種は、じゃがいも、玉葱、人参、お米、雑穀です。

お弁当のご予約は水曜日で締め切らせていただき、その週の金曜日、

１１時４５分～１３時半の間にお渡しさせていただいております。

ご予約いただいた方には、スタンプを２ポイント押させていただきます♪♪

当日販売の数も少しですがご用意ができますので、お近くにいらっしゃる方は

「今から行きます！」コールをいただければお取り置きさせていただきます。

また、ご自宅以外でお召し上がりになる方は、ぜひお箸のご用意があれば！

と思います。

アムリターラハウスでもこだわりの国産材のお箸を１０円にて販売しております。

ご入り用の際にはお声掛けください。

エコの観点から、できましたらお弁当が入るくらいのエコバッグのご用意が

ありますと幸いです♪

「アムリターラ弁当ビューティーエイジング」は、農薬を使用しない西日本
または北海道のお野菜のみを使用し、添加物や、砂糖、乳製品は不使用です。
更に、動物性肥料を使用している有機野菜メインではなく、１００％は難しくても

出来る限り完全無肥料の野菜を手配しています。
更に、酵素を摂取して頂く為に、極力加熱しないローフードメニューを
多くしています。

是非いちど、お試しくださいませ。

アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：３０
定休日　なし

amritaraHP
http://www.amritara.com