みなさん、こんにちは。
昨日、庭の金木犀の香りがフワッと漂ってきました。
毎年この香りに包まれると、これから「寒くなるぞ！」と思います。
季節の移り変わりを感じさせる瞬間ですね。
さて、本日から直営店では新たなキャンペーンを行っております。
『キッチン大活躍セット』
天然ヒマラヤ岩塩・ 紫塩（瓶入り）と金時しょうが末と
プレミアム・ロー・アガベシロップ（ライトorダーク）の組合せでお選びいただきますと
合計金額より、なんと１０％ＯＦＦ！！
１０月１日～１０月１０日の１０日間アムリターラハウス限定販売となります。
ヒマラヤ岩塩は３億８千年前に海であったところがヒマラヤ山脈になり
マグマの高熱によって、海の成分が長い年月で塩の結晶を作りだした
地球最古の塩になります。
通常の精製塩の酸化還元電位が＋２８０mv前後なのに対し
ヒマラヤ岩塩の酸化還元電位は－３１０mvと非常に還元力があります。
お味は角のない丸みのある塩加減で、このお塩で焼き魚にしていただくと
本当に美味しいです！
また玄米おにぎりなども具がいらないくらい味わい深いものになります。
ミル付きの瓶なので、毎回擦りたてを使用できるのも贅沢ですね。
天然のミネラルも自然に補給できますよ！
金時しょうが末は、農薬を使用しないで栽培した「金時しょうが」を
粉末にしたもので、「ジンゲロール」が普通のしょうがの４～６倍含まれています。
この原料で体温を上昇させる作用があるということで特許も取得しています。
使用量はコップ１杯に対してティースプーン１杯が目安です。
風邪をひきそうだな！と思ったら、お番茶（緑茶でも）に梅干しを一粒入れて
金時しょうがを混ぜてお飲みいただくと、本当に温まります。
毎日のお味噌汁や、ココアなどにも合いますよ！
プレミアム・ロー・アガベシロップは、メキシコの広大な砂漠で育った
リュウゼツラン科リュウゼツラン属の植物、アガベの蜜を集めた
100%ナチュラルな植物性甘味料です。
アガベは、数世紀にも渡って先住民に使用されてきました。
特徴的なのはこのシロップは、砂糖のようなショ糖ではなく
約８０％が果糖で、ショ糖は３％程度しか含まれず、残りはブドウ糖と
イヌリン（オリゴ糖の一種）だということです。
そしてなんといっても素晴らしいのは、血糖値を上昇させる目安の数値である
ＧＩ値が、わずか２５であることです。（白砂糖は１０９、メープルシロップは７３です）
ＧＩ値２５というのは、フルーツの林檎なみということになります。
その上、メイプルシロップのように味に癖がなく、後味のさわやかな
ピュアな甘みなので、とても使いやすいのです。
砂糖よりカロリーが２５％も低いのに、甘さは砂糖の１．３倍。
飲み物や手作りお菓子などに入れる甘味料としても大活躍します。
通常砂糖類を使用されるお料理のほとんどにご利用頂けます。
洋食だけでなく煮物や酢飯にも実に合い、深みのある味になります。
おいしいだけではなく、オール・ナチュラル、化学物質不使用、
遺伝子組み換え作物不使用、卵・乳製品不使用のビーガン・フードです。
皆さんで安心してお召し上がりいただけます。
日々のお料理にお砂糖の代わりとして、煮物やきんぴらなどに使用して
いただいてもくせがなく美味しく仕上がります。
どれも、実際に我が家のキッチンで毎日のように活躍しています。
皆さまもこの機会にどうぞお試しください。
アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：００
定休日 毎週火曜日
amritaraHP
http://www.amritara.com
アムリターラハウス