こんにちは！
アムリターラ表参道店スタッフの石戸谷です🙂★
2月4日は立春でしたね！
寒さはピークですが、暦上では春🌸
最近は少しずつですが、日が長くなってきたのを感じます。。
これから徐々に春めいていくと思うと何だかワクワクしますね😊
そして、アムリターラフーズからもとっておきのワクワクする新商品が発売いたしました✨✨
その名もアムリターラ 玄米麺です👏
ご存知の方も多いと思いますが、実は過去にも玄米麺を発売していました！
一時は終売となり、暫く麺カテゴリーはなかったのですが、、、
この度リニューアルをしてパワーアップ！！！
麺好きの私にとって嬉しい事この上なしの商品です😂💕
早速、こちらのアムリターラ 玄米麺のポイントをご紹介してまいります😘
▶こだわりの配合原料
※ホームページより
各原料をバランスよく配合しました😊
自然栽培玄米やはとむぎ全粒粉といった、こだわりの原料を使用しております✨
はとむぎ全粒粉を殻ごと使用することで、麺に香ばしい滋養味がプラス！
玄米も絶妙に焙煎しています😋
▶ヘルシーポイント
✔️グルテンを含まない
✔️玄米の栄養素を丸ごと含む
✔️殻ごと粉砕したはとむぎ全粒粉を配合
✔️食物繊維を含む菊芋やこんにゃく芋を使用
✔️かんすい無添加。北海道の温泉水で練り込み
▶︎簡単・便利・美味
✔️茹で時間はたった1分
✔️玄米麺ならではの食感
✔️玄米を適度に焙煎して粉砕した香り高さ
✔️和洋中、温冷、幅広い調理に
✔️のびにくいため鍋の〆に
✔️油で揚げると、軽い口当たりのサクサク揚げ麺に
▶︎こだわりの製麺法
自然栽培玄米の美味しさを最大限に引き出すために、玄米を適度に焙煎し、丁寧に製粉。
その他の原料と混合し、温泉水で練り上げています！
蒸気で程よく蒸された麺種を熟成させたら、頃合いをみて製麺機で押し出して完成です。
包装後に熱を加えるため、半生の状態を保って出荷されます。
▶︎実食してみました
今回はシンプルに温麺で✨
茹で時間が1分なのであっという間に茹で上がります😲
ブツっと切れることもなく綺麗に麺の形が保たれていました！
また、麺の茹で汁にも栄養が溶け出ていますので、捨てずにスープとしてご活用いただけます💛
栄養たっぷりの茹で汁💕
味付けも各調味料を少量ずつ。
使用したアムリターラフーズ
そして、風味付け程度にごま油を少々。
小ネギ、白ゴマ、刻み海苔もトッピングしてみました😊
麺にコシがあって食べ応え抜群！
口にするたびに、香ばしい香りが鼻を抜けていきます…✨
写真は一袋の半分の量ですが、美味しすぎておかわりしました😊
通常のラーメンはスープまで飲み干したいところをグッと堪えますが、
（塩分が多かったりカロリーが高かったりするので）
この玄米麺なら気にせずスープまで飲み干せるので嬉しいです♪
しっかりお腹に溜まりました☺️
ラベルはこんな感じです！
改めて見てみても本当にシンプルな原材料…
不足しがちな食物繊維を摂れるのも嬉しいですね！
ベースも質の良い糖質ですので、主食代わりとしてもとてもオススメです✨
脂質が低いので、スープや付け合わせのサラダなどにオリーブオイルや
亜麻仁油などの質の良い脂質分と、更にタンパク質が摂れる食材（エビやしらすなどの魚介類、茹で卵、豆腐等…）をプラスすると
一食分の栄養バランスもちょうど良いと思います😊
魚をサバやイワシなど脂質が多い物にすると、脂質＋タンパク質も摂れますので、
活動エネルギーの高いお昼のご飯時にお選びいただくのもオススメです♪
あとはたっぷりの野菜やきのこ類があると完璧ですね😏✨
ホームページではレシピも載せておりますので是非ご参考にしてみてください😌
▶▶レシピ
また、こちらの玄米麺の発売を記念して、数量限定ではございますが
希少なイタリア産オリーブオイル「アックアサンタ」とのセット商品をご用意いたしました❣
「アックアサンタ」とは？
イタリア語で「聖なる水」という意味。
このオリーブオイルが自然栽培されている、イタリアはウンブリア州のオリーブ畑の側に、その名のついた泉があることから名づけられました。
美しい泉が湧き出る自然豊かな山中で、持続可能な農業を実践する生産者アントネッラさんによって栽培された在来種オリーブのみで作った希少なオリーブオイル「アックアサンタ」は、その味わいを活かすため、最適な時期に収穫したものを低温で圧搾し、自然分離しただけの無濾過・生搾りです。
濃厚で野性味あふれる味わいは、さっとひとかけするだけで、様々なお料理に新たな美味しさをプラスします。
こちらのアックアサンタとのセットに、オリジナルのレシピ動画がプレゼントで付いてきます🎁🎀
※ホームページより
どれも気になるレシピですね😳💕
レシピ動画のダイジェスト版はこちらからご覧いただけます💁♀️
▶︎▶︎動画
また、先日配信いたしましたインスタライブ内でも
オリジナルレシピをご紹介しております💁♀️
そちらも是非ご覧くださいませ🌟
▶︎▶︎インスタライブ
▶︎最後に・・価格のご紹介です
◆アムリターラ玄米麺100g
¥486（税込）
◆アムリターラ玄米麺100g×3袋
通常価格 ¥1,458（税込）→ ¥1,429（税込）
表参道店限定
◆【数量限定】玄米麺×2袋とアックアサンタ 220gのセット
（レシピと実演動画へのQRコード付き）
￥3,852（税込）→ ￥3,660（税込）
表参道店限定
単品でも販売いたします
◆【数量限定】オリーブオイル アックアサンタ
220g ￥2,880（税込）
※アムリターラ 玄米麺は表参道店と阪神梅田本店のみでのお取り扱いとなります。伊勢丹新宿店本館 地下2F ビューティアポセカリー店でのお取り扱いはございません。
※アックアサンタとの限定セットの販売は表参道店のみでの実施となります。
また、こちらのセットは数量限定のため、無くなり次第終了となります。予めご了承くださいませ。
是非色んなアレンジでアムリターラ玄米麺を楽しんでみてください♪