こんにちは
アムリターラハウスのやすかわです
どんどん暑い日が増えていき、体調を崩し気味の方も多いのではないでしょうか
そこで、お手軽にハーブの成分を取れるネトルのふりかけを作りましたので、ご紹介いたします
ネトルというハーブがベースになっているのですが、そのまま食べても青のり風？で美味しいので、ふりかけにぴったりです
ルールは特になく、そのまま食べても良く美味しいハーブなら入れて
です。
私は、ネトルに梅のイメージでハイビスカスを少しと、爽やかなレモンバーム、アップルミント、大好きなホーリーバジルと、鰹節、薪火焙煎 釜炒りごま、えごま、ヘンプナッツ、アムリターラソルト、彩りにカレンデュラをブレンド
自然栽培の玄米にアムリターラの美膳雑穀を混ぜて炊いたご飯にかけて食べました
九州産 薪火焙煎 釜炒りごま、ヘンプナッツはアムリターラハウスで取り扱っております
塩も是非ミネラルバランスの良いアムリターラソルトをお使いください
ふりかけはお手軽にハーブの成分を取り入れられますので、おすすめです
注意点としては、是非オーガニックのハーブをお使いください
まるごと食べてしまうものなので、農薬を使っていないハーブを使うことが大事です
また、硬いハーブは控えめにした方が食べやすいです
他のハーブ活用法としては、色々なものに漬け込むのも便利です
ハーブオイルや、ハーブティンクチャー、あとハーブビネガーもおすすめです
アムリターラの薩摩かめ壺仕込み 玄米黒酢 2年熟成もマイルドで飲みやすく、また今度原材料の玄米が無農薬栽培から自然栽培に変更になりパワーアップしますもともと、クセがなくやわらかい味わいが特徴の玄米黒酢でしたが、原料が自然栽培米となることで、玄米の濃いうまみや味わい深さはそのままに、素材のかもす風味にさらに磨きがかかりました
酸味と深い味わいの究極の黒酢です
お料理はもちろん、そのまま飲んでも美味しいので是非お試しくださいませ。
アムリターラの調味料が使われているお弁当の販売のご案内です
アムリターラハウスでは、代官山サラダさんとコラボいたしまして、ご予約制の《Beauty Ageing BENTO》を販売しております！
使用しているお野菜は、全て自然栽培または有機栽培
なので安心してお召し上がりいただけます
アムリターラのお米や美膳雑穀と、丸大豆醤油、アムリターラソルト、などの調味料が使われております。もちろん、黒酢も使用されています！
何といってもお野菜の美味しさが違います
また、日替わりのメインの大豆ミートのメニューが一度は味わって欲しいほど美味しく、大豆ミートを食べたことのない方でも感動して頂けること間違いなしです
日替わりメニューはからあげやハンバーグ、ジンジャーソテー、キーマカレーなどバリエーション豊富でどれもが美味しくおすすめです
オーガニックのお弁当にご興味のある方はもちろん、健康に気をつけなきゃなあ、と最近気になり始めた方にもおすすめです
ある日のメニューの一例です
必ず九州産有機野菜のサラダがつきますので、生のお野菜が不足しがちな方にもぴったりです
amritara×代官山サラダ
「ビューティーエイジング弁当」1,200円＋税
（日替わりメニュー＆九州産有機野菜サラダ付）
■ご予約方法
①お電話：03-6427-7647
②アムリターラハウス店頭にて受付
※販売はご予約をいただいたお客様のみとなっております。
火曜日販売分⇒前週の金曜日11：30までの受付
木曜日販売分⇒月曜日11：30までの受付
※毎月第3木曜日は定休日のため販売はございません。
■受け渡し場所
アムリターラハウス表参道店
■受け渡し時間
12：00～15：00
※箸は別売り（10円：税込）です。
※手提げの袋をご用意しております。
ぜひ、みなさまのご予約をお待ちしております。
週2回の《Beauty Ageing BENTO》がみなさまの食生活の改善・見直しに役立つ事を願っております
家の近所にあるお寺の池では、今、蓮
が見頃です
気温差の高い日が続きますが、身体の中から元気になるものを積極的に摂り、をインナービュティー
を目指しましょう
アムリターラハウスではみなさまのインナービュティーにお役立ちの商品を多数扱っておりますご来店をお待ち申し上げております
☆アムリターラハウス営業時間のお知らせ☆
7月24日（日）は本社研修のため営業時間が
14：00から19：30までとなります。
お客様にはご不便をおかいたしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：３０
定休日 毎月第３木曜日
https://twitter.com/amritaraHOUSE
（ツイッター毎日更新中☆）
amritaraHP
http://www.amritara.com
アムリターラハウス