みなさま こんにちは
アムリターラハウスのRです
秋もだんだんと深まり、春から始めた小さな畑も収穫を終え、
種蒔きや種採りをしています
こちらはアムリターラ研修の際に熊本で購入した四葉胡瓜
種採りをする際は種をしっかり熟させると発芽率が良くなるそうです
初の種採り
こちらは中津江村のSさんからいただいた宇宙芋
隕石みたいですよね
ちなみに右側が宇宙芋です
こうして飾っていたら芽が出てきたので、
春に畑に植えてみたところ。。。
みるみる成長して今では沢山の実をつけています
10日前に植えた種たちもちょっとずつ芽が出始めています
秋の種蒔きは固定種にこだわりました
こちらは宮重大根と聖護院大根
アムリターラの商品でも在来種や固定種を使用した自然栽培で作られたものを沢山使用していますが、
今年初めて畑にチャレンジして実感したのは、
本当に芽の出方や成長の仕方がエネルギッシュです
そして何といっても一番は味
美味しくて身体にエネルギーがみなぎるならやっぱり自然環境にも自分や家族の健康のためにも選択を吟味していきたいものですね
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：３０
定休日 毎月第３木曜日
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