みなさま、こんにちは
販促担当のO（オー）です。
今週末は、バレンタインですね
アムリターラでは毎年、女子社員で手作りのスイーツを作って男性社員へ渡しています。
今年は、こちら
Rawブラウニーです
女子社員みんなで書いたメッセージカードと共に、渡しています
カカオパウダーと砕いたクルミなどを固めているだけなので、全くの非加熱で栄養たっぷり
甘味料は、デーツと本当に僅かに入れたアガベシロップ
エイジングを加速させる原因である「糖化」も気にせず食べられる、嬉しいスイーツなのです
グレインプラスの開発をしている男性社員から、「美味しい」とお褒めの言葉をいただけました
さて、かなり前にはなるのですが、去年の春に更新をしたblogで「熊本県へ、田植えに行ってきました」と報告をいたしました。
このお米たちが無事に収穫を終えて（稲刈りレポートは、こちら）、ついに「アムリターラ農園米」として
2月17日（火）から発売することが決まりました
価格は、2kgで2,000円＋税
アムリターラハウス・WEBショップ合わせて130袋しかないので、本当に貴重なお米です
もちろん、農薬・肥料を使用しない自然栽培米。
さらに太陽の光や自然の風でゆっくりと乾燥させた、昔ながらの「はさ掛け」なので、別格の味です
今では機械乾燥が主流で、はさ掛けをする田んぼはあまりないようですが、茎や葉の養分を米が吸収して追熟されるので、お米本来の旨みが増すと言われています。
筑後川の源流である美しい湧水がこんこんと流れる棚田で、手間暇かけて天日掛け干しされたお米は、炊き上げると太陽のような深い味わいですよ
アムリターラスタッフが、中津江村に住む方々の力を借りながら、大切に育て上げたお米の味を、ぜひ味わってみてくださいね
詳しくは、コチラでもご紹介しています
【アムリターラハウス 定休日について】
2月28日（土）は、誠に勝手ながら定休日とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞ宜しくお願い致します。
アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：３０
定休日 ２月２８日（土）
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（ツイッター毎日更新中☆）
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