みなさん、こんにちは。
だんだんと陽射しも強く感じられる日が多くなってきました！！
これから暖かくなってきますと、ますます気になるのが紫外線ですね。
只今アムリターラハウスでは、天然ビタミンC「ピュアナチュラルC」と、AC-11
キャッツクロー配合の美容液「アクティブリペアタイムレスセラム」がセットに
なったお得な『ナチュラルエイジングセット』を発売しております！
５月３１日までのショップ限定セットになりますので、気になる方は
ぜひお声をかけてください♪
さて今週のアムリターラ弁当です☆
お弁当／１２００円
メニューのご案内です！
・土鍋炊き七分搗き雑穀米
・長葱と豆腐の炒めもの
・豆乳クリームがけ蒸し野菜
・昆布の煮物
・グリーンサラダ
今日のメインは、長葱と豆腐の炒めものです！！
有機醤油で味付けされた、シンプルな炒めものですが、ごま油の香りが
ふわっと香ばしく、長葱と豆腐にしっかりと味が染みてご飯がすすむ
お味でした。
蒸しものは具沢山のお野菜が主役です！
じゃがいも、人参、さやまめ、グリーンピース、こごみに、自家製の
豆乳クリームがかけてあります。
何と言っても、野菜そのものが本当に甘くて美味しい！！
大き目にカットされていて、食べ応えも充分です。
野菜の持つ甘さと、とろりとしたクリームの優しいお味が広がりました♪
煮物は昆布煮です！
酢、味噌、醤油で味付けをしゆっくりと煮ていきます。
火を止めては冷まして、という工程を何度も繰り返し、じっくり時間をかけて
染み込ませた味わいは旨みたっぷりです！！
とても柔らかくて、噛みしめるほどに美味しい一品でした。
サラダはサニーレタス、ミニトマトでした。
トマトが甘くてみずみずしいです♪
有機醤油、フラックスオイル、有機生姜、オーガニックペッパーの効いた
ドレッシングで、美味しくいただきました！！
今回の在来種は、長葱、じゃがいも、レタス、さやまめ、グリンピース、
お米、雑穀です。
お弁当のご予約は水曜日で締め切らせていただき、その週の金曜日、
１１時４５分～１３時半の間にお渡しさせていただいております。
ご予約いただいた方には、スタンプを２ポイント押させていただきます♪♪
当日販売の数も少しですがご用意ができますので、お近くにいらっしゃる方は
「今から行きます！」コールをいただければお取り置きさせていただきます。
また、ご自宅以外でお召し上がりになる方は、ぜひお箸のご用意があれば！
と思います。
アムリターラハウスでも、こだわりの国産材のお箸を１０円にて販売して
おります。
ご入り用の際にはお声掛けください。
エコの観点から、できましたらお弁当が入るくらいのエコバッグのご用意が
ありますと幸いです♪
「アムリターラ弁当ビューティーエイジング」は、農薬を使用しない西日本
または北海道のお野菜のみを使用し、添加物や、砂糖、乳製品は不使用です。
更に、動物性肥料を使用している有機野菜メインではなく、１００％は難しくても
出来る限り完全無肥料の野菜を手配しています。
更に、酵素を摂取して頂く為に、極力加熱しないローフードメニューを
多くしています。
是非いちど、お試しくださいませ。
アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：３０
定休日 なし
amritaraHP
http://www.amritara.com