今週のアムリターラ弁当 – アムリターラハウスブログ

みなさん、こんにちは。

今日は、雲ひとつない青空ひろがる爽やかなお天気ですね♪

とは言え、まだまだ空気の冷たい日が続きます。
お肌も乾燥に負けないように、内側、外側からしっかりケアして下さいね。

只今ショップでは、内側からもしっかりとお肌の乾燥を防ぎ、状態を整えてくれる

強い味方『オメガ３フェア』開催中です。

美肌づくりには欠かせないオススメのアイテムが揃っています！

ぜひ、暖かい格好でお出かけくださいね～。
ポカポカ春が待ち遠しいですね♪

さて今週のアムリターラ弁当です☆

お弁当／１２００円

メニューのご案内です！

・土鍋炊き七分搗き雑穀米

・豆腐の唐揚げ

・トマトソース煮込み

・海藻のおろし和え

・グリーンサラダ

今日のメインは、豆腐の唐揚げです！

これはお豆腐？と思ってしまうほどしっかり食べ応えある唐揚げでした。

それもそのはず…しっかりと水切りをしたお豆腐を、醤油・ニンニク・生姜に

一晩じっくり漬けて時間をかけて味を染み込ませているのです！

外はカラッと！中はじわ～っと旨みが広がり、至福の味でした♪

煮込みは、絶品トマトソース煮です☆

細かく刻んだ玉葱・セロリ・人参と一緒に煮込んだトマトが絶妙なソースになり、

ホクホクの皮つきじゃがいもとしっかり絡んで、ご飯がすすんでしまいました！

おろし和えは、伊勢産のひじき・わかめ・ふのり・あおさ海苔など新鮮な海藻が

ふんだんに使われ、食感もしっかりありました。

事前に米酢と酵素ジュースに漬けこんだ大根おろしをしぼって海藻と

和えているので、大根の臭みは一切なく、とっても爽やかです。

仕上げに加えた唐辛子としょうががピリッと後引くお味でした。

シャキシャキレタスのグリーンサラダは、にんにく、生姜の効いた和風

ドレッシングで美味しくいただきました。

今回の在来種は、じゃがいも、玉葱、人参、お米、雑穀です。

お弁当のご予約は水曜日で締め切らせていただき、その週の金曜日、

１１時４５分～１３時半の間にお渡しさせていただいております。

ご予約いただいた方には、スタンプを２ポイント押させていただきます♪♪

当日販売の数も少しですがご用意ができますので、お近くにいらっしゃる方は

「今から行きます！」コールをいただければお取り置きさせていただきます。

また、ご自宅以外でお召し上がりになる方は、ぜひお箸のご用意があれば！

と思います。

アムリターラハウスでもこだわりの国産材のお箸を１０円にて販売しております。

ご入り用の際にはお声掛けください。

エコの観点から、できましたらお弁当が入るくらいのエコバッグのご用意が

ありますと幸いです♪

「アムリターラ弁当ビューティーエイジング」は、農薬を使用しない西日本
または北海道のお野菜のみを使用し、添加物や、砂糖、乳製品は不使用です。
更に、動物性肥料を使用している有機野菜メインではなく、１００％は難しくても

出来る限り完全無肥料の野菜を手配しています。
更に、酵素を摂取して頂く為に、極力加熱しないローフードメニューを
多くしています。

是非いちど、お試しくださいませ。

アムリターラハウス表参道店
営業時間１１：００～１９：３０
定休日　なし